Le vinaigre balsamique de Modène Colavita, fabriqué à partir du raisin Trebbiano des collines de Modène, est un ingrédient de base de la tradition culinaire italienne. Produit strictement selon les méthodes classiques de préparation, il redonne vie aux plats de tous les jours et amène une touche de classe aux bons petits plats des occasions spéciales. Pour les palais les plus audacieux, une seule goutte sur le parmesan ou sur les fraises est l´apothéose de la saveur et d´un goût exquis.

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