La « sélection italienne » naît grâce à l’amour et la passion que, depuis quatre générations, la famille Colavita met à la valorisation du produit italien, résultat d’une savante et attentive sélection des meilleures olives ramassées et pressées, dès le début de la maturation, exclusivement en Italie (certificat 100 % italien par Cermet, cert. n ° 9902).

“Sélection italienne” présente une saveur corsée, agréablement fruitée, avec de légères notes amères et piquantes caractéristiques de son origine italienne.

Idéale pour une utilisation à cru pour les poivrades, les verdures, les légumes, les soupes, la viande rouge et les premiers plats de la cuisine traditionnelle italienne.

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