Limone, vaniglia, cannella... un dolce che sa di casa! Un piatto molisano, semplice e cremoso, perfetto per la colazione o un dolce fine pasto.
Ingredienti per 4 persone
350 g di Riso Colavita
1 L di latte
60 g di zucchero
Scorza grattugiata di 1 limone
1 bacca di vaniglia
Cannella in polvere
Scaldate il latte in un pentolino e, quando sta per giungere a ebollizione, aggiungete il riso, lo zucchero, la scorza di limone e la bacca di vaniglia.
Mescolate finché il riso non sarà cotto, circa 20 minuti, e finché il latte non sarà assorbito.
Servitelo con una spolverata di cannella.
