Ricette

Ecco una ricetta perfetta per la stagione delle merende all’aperto, una focaccia davvero buona e super croccante …ideale anche per i vegetariani!Per l’impasto:150 g di farina 00 Colavita150 g di farina Manitoba1 cucchiaino di lievito di birra secco1 cucchiaio di Olio Extra Vergine di Oliva Selezione Italiana Colavita1 cucchiaino di sale200 ml di acqua tiepidaPer il ripieno:100 g di fave2 cipollotti freschi2 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Selezione Italiana Colavita30 g di pecorinoMenta e/o prezzemoloUnite le farine, il sale e il lievito in un’impastatrice e mescolate per 2 minuti a bassa velocità. Aggiungete circa 200 ml di acqua...

Questa pasta e fagioli realizzata con ditali, fagioli cannellini, peperoncini piccanti, passata e olio extra vergine di oliva Colavita è una vera e propria coccola sostenibile, vegana e rispettosa dell'ambiente! Ingredienti per 4 persone1 cipolla dorata1 carota1 costa di sedano2 rametti di rosmarino1 spicchio d'aglio 50 ml di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita2 cucchiai di Passata di Pomodoro Colavita1 peperoncino 400 g di Fagioli Cannellini Colavita1 litro di brodo vegetale200 g di ditali1 pezzo di pane raffermo Preparate il soffritto pulendo e tagliando finemente la cipolla, la carota e il sedano. Fateli rosolare a fuoco lento in una pentola capiente...

C'è profumo di primavera in casa Colavita. Stuzzica il tuo palato con il profumo delle fragole e del limone in un irresistibile ciambellone... una merenda che sa già di sole e giornate passate all'aperto! Ingredienti 200 g di zucchero fine200 g di uova (circa 4) Scorza grattugiata di 1 limone300 g di fragole 200 g di farina 002 cucchiaini di lievito per dolci1 pizzico di sale  200 g di Olio Extra Vergine di Oliva ColavitaZucchero a velo per spolverare     Riscaldate il forno a 180°C.  In una ciotola aggiungete le uova intere, lo zucchero semolato e la scorza di limone....

In questo periodo di festa, le castagnole sono un dolce che non può assolutamente mancare sulla vostra tavola! 🎉 Realizzate con il nostro olio extra vergine di oliva Mediterraneo, queste delizie si sciolgono in bocca. Ingredienti per 25-30 castagnole 200 gr di farina 00  6 gr di lievito in polvere per dolci 1/2 bustina di vanillina 50 gr di zucchero fine 1 uovo  30 gr di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita Buccia grattugiata di 1 limone non trattato 1/2 cucchiaino di sale 600 ml di olio di semi di girasole per friggere200 gr di zucchero semolato per guarnire In una ciotola capiente...