Ricette

Voglia di un dolce completamente vegano, realizzato con pochi e semplici ingredienti e in pochissimo tempo? Vogliamo tentarti con questi deliziosi chocolate chips cookies vegani che sapranno regalarti una colazione o uno spuntino a cui non saprai resistere. 🍪 Ingredienti per circa 20 biscotti 150 ml di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita 120 g di zucchero muscovado 120 g di zucchero bianco 50 g di acqua 1 cucchiaino di sale400 g di farina 00  1/2 cucchiaio di lievito per dolci 1/2 cucchiaio di vanillina 200 g di gocce di cioccolato fondente Sale in fiocchi In una planetaria (o con...

Siete pronti per una colazione da sogno? Immaginate waffles appena sfornati, croccanti fuori e soffici dentro, pronti ad accogliere una cascata di frutta fresca e yogurt greco cremoso. 🥛🍓 La combinazione perfetta di dolcezza e freschezza che renderà la vostra giornata ancora più speciale!   Ingredienti per 2-4 persone 180 g di farina 00 Colavita190 ml di latte intero80 g di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita60 g di zucchero fine2 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci1 pizzico di saleFrutta a piacere   Lavate e tagliate la frutta. Sgusciate le uova e sbattetele bene insieme allo zucchero, all’olio e al...

I nostri dischi di polenta croccante con caponata sono una ricetta semplice, gustosa e ricca di nutrienti, completamente gluten free e vegan... cosa aspettate a provarli?! Ingredienti per 4 persone Per la polenta1 tazza di Polenta Colavita4 tazze di acquaSale Per la caponata2 cipolle rosse1 spicchio di aglio 4 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita300 g di zucchine1 melanzana1 peperone rosso 1 peperone giallo1 manciata di foglie di basilico Sale Pepe 1 cucchiaio di Aceto di Vino Rosso Colavita1 barattolo di Pesto Colavita Portate l’acqua a bollore in una pentola, aggiustate di sale e versate la polenta, girando sempre con...

Ecco una ricetta perfetta per la stagione delle merende all’aperto, una focaccia davvero buona e super croccante …ideale anche per i vegetariani!Per l’impasto:150 g di farina 00 Colavita150 g di farina Manitoba1 cucchiaino di lievito di birra secco1 cucchiaio di Olio Extra Vergine di Oliva Selezione Italiana Colavita1 cucchiaino di sale200 ml di acqua tiepidaPer il ripieno:100 g di fave2 cipollotti freschi2 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Selezione Italiana Colavita30 g di pecorinoMenta e/o prezzemoloUnite le farine, il sale e il lievito in un’impastatrice e mescolate per 2 minuti a bassa velocità. Aggiungete circa 200 ml di acqua...