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Ricette

Hamburger con cipolle caramellate

Hamburger con cipolle caramellate

Chi ama i panini con hamburger ricchi e sfiziosi, ma al fast food preferisce i cibi fatti in casa, non può perdersi la ricetta di oggi: Hamburger con cipolle caramellate. Potete scegliere se servirlo come panino oppure al piatto, magari accompagnato da un bel contorno di insalata fresca o di patatine fritte. Ecco cosa vi serve per la preparazione: 400 g di macinato di manzo 2 panini per hamburger  4 rametti di timo fresco 1/4 di cipolla 1/2 cucchiaino di sale Pepe  Verdure miste: fette di pomodoro, cetriolo, lattuga 2 fette di formaggio tipo Emmental 2 cipolle 1 cucchiaio di...

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Tagliatelle a nido con curcuma e zucchine

Tagliatelle a nido con curcuma e zucchine

Le tagliatelle con curcuma e zucchine sono un primo piatto sfizioso e semplice da realizzare - scopri la ricetta sotto.  Nota anche come zafferano delle Indie o zenzero giallo, la curcuma arricchisce ogni piatto di sapore e di colore, dando quella nota in più ad ogni creazione.    Ingredienti per 2 persone  4-6 nidi di tagliatelle Colavita  4 zucchine piccole  1 spicchio d’aglio  1/2 peperoncino secco (facoltativo)  4 cucchiai di olio extra vergine di oliva  1 cucchiaino di curcuma in polvere    ➡ Portate a ebollizione l’acqua in una pentola grande, aggiungendo il sale.  ➡ Lavate le zucchine, eliminate le...

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Gnocchi al pesto

Gnocchi al pesto

Gli gnocchi al pesto sono un primo piatto velocissimo, colorato e molto gustoso. Questa ricetta è semplice e ideale per valorizzare il sapore intenso e aromatico del pesto, un condimento delizioso capace di conquistare ogni palato.   Ingredienti per 2 persone 1 confezione di gnocchi di patate Colavita 1 barratolo di pesto Colavita 50 g di grana grattugiato Sale Basilico fresco   Portate a ebollizione una pentola grande di acqua leggermente salata. Immergete gli gnocchi e cuoceteli finché saliranno in superficie.     Nel frattempo versate il pesto in una ciotola capiente e mescolatelo con il grana grattugiato. Scolate gli...

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Crostata Di Kiwi All’olio Extra Vergine Di Oliva

Crostata Di Kiwi All’olio Extra Vergine Di Oliva

Durante i freddi pomeriggi di gennaio, cosa c’è di meglio di sorseggiare un thè caldo accompagnato da una buona fetta di torta? Per questo la prima ricetta del mese prevede proprio un dolce: la crostata di kiwi all’olio extra vergine di oliva. Vediamola insieme: PER LA BASE 200 g di farina 00 80 g di Olio Extra Vergine di Oliva Selezione Classica Colavita  60 g di zucchero fino 1 uovo PER IL RIPIENO 250 g di crema pasticcera  3-4 kiwi  Foglie di menta Preparate la pasta frolla. Lavorate a mano con la punta delle dita (o nel mixer) la farina,...

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