Ricette

Gli avvolgenti sapori dell’autunno si mescolano in questa fragrante schiacciata con uva, cipolle e rosmarino. Realizzata con il nostro olio extra vergine di oliva Selezione Italiana, non potrete più farne a meno! Ingredienti per una focaccia rettangolare di circa 20 x 30 cm Per l’impasto150 g farina Manitoba (oppure 300 g farina 00)150 g farina 001 ½  cucchiaio di lievito di birra secco190 ml di acqua tiepida1 cucchiaio di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita1 cucchiaino di sale Per la focaccia250 g di uva rossa, tipo Sangiovese o Barbera 1 cipolla rossa 2-3 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita3 rametti...

Un piatto che fa da ponte tra l’estate e l’autunno.Questo panino con hamburger di funghi e paté di melanzane, condito con il nostro olio extra vergine di oliva Selezione Mediterranea, è perfetto per rendere più gustoso il vostro rientro! Ingredienti per 4 persone Per gli hamburger240 g di lenticchie cotte 1 cucchiaio di porcini secchi 1 cipolla 100 g di farina 00 100 g di pangrattato2 cucchiai di salsa di soia Sale PepeVerdure miste: fette di pomodoro, cetriolo, lattuga1 barattolino di Paté di Melanzane Colavita Per i panini200 g di farina 00200 g di farina Manitoba1 ½  cucchiaino lievito di birra...

Le bruschette sono un piatto immancabile per l’estate! E le nostre, con pomodori, robiola e delizioso pesto Colavita portano il gusto semplice di questa ricetta tipica su un altro livello. Ingredienti per 4 bruschette 4 fette di pane casareccio 1 spicchio d’aglio2 pomodori cuore di bue200 g di pomodorini assortiti 4 cucchiai di Pesto Colavita 200 g robiola o altro formaggio spalmabile 1 cucchiaio di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita 1 manciata di basilico fresco Sale Pepe   Lavate e tagliate i pomodori a fette, salateli e pepateli. Lavate il basilico e tritatelo grossolanamente. Tostate il pane e strofinatelo...

I nostri perciatelli vongole, zucchine e fiori di zucca sono un abbraccio di sapori estivi. Conditi con il nostro olio extra vergine di oliva Selezione Italiana e i nostri peperoncini, ovunque voi siate vi sembrerà di essere in riva al mare! Ingredienti per 2 persone 300 g di vongole veraci 2 spicchi d’aglio1 Peperoncino in Olio Extra Vergine di Oliva Colavita 200 g di Perciatelli Colavita2-3 zucchine 50 ml di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita 50 ml di vino bianco   Fate spurgare le vongole lasciandole in acqua fredda salata per un paio di ore. Scolate bene e sciacquate. Lavate...