Questa competizione ha l’obiettivo di incoraggiare ed emancipare gli aspiranti chef che, rispetto ai loro coetanei, hanno meno possibilità di farsi notare in un ambiente esclusivo e competitivo come quello culinario. Colavita e il Food Education Fund hanno l’obiettivo di incoraggiare questi ragazzi e spingerli ad inseguire le loro passioni e sconfinare al di fuori del loro ambiente di provenienza.
Il team vincente di quest’anno è stato quello dei Los Cocineros, che avrà l’opportunità di intraprendere un viaggio culinario in Italia ed una borsa di studio dal valore di 2.500 dollari.