Waffles con frutta estiva e yogurt greco

Waffles con frutta estiva e yogurt greco

Siete pronti per una colazione da sogno? Immaginate waffles appena sfornati, croccanti fuori e soffici dentro, pronti ad accogliere una cascata di frutta fresca e yogurt greco cremoso. 🥛🍓 La combinazione perfetta di dolcezza e freschezza che renderà la vostra giornata ancora più speciale!

 

Ingredienti per 2-4 persone

180 g di farina 00 Colavita
190 ml di latte intero
80 g di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita
60 g di zucchero fine
2 uova 
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Frutta a piacere

 

Lavate e tagliate la frutta.

Sgusciate le uova e sbattetele bene insieme allo zucchero, all’olio e al latte. 

Setacciate la farina insieme al lievito e al sale e aggiungeteli al composto, mescolando molto bene. 

Oliate bene lo stampo per waffles con l’aiuto di un pennello. Riscaldatelo su fiamma media e aggiungete 2-3 mestoli di composto lasciando 2 mm di spazio dal bordo. Chiudete lo stampo e lasciate cuocere 2 minuti circa per lato, fino a completa doratura.

Decorate con yogurt e frutta fresca.

 


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