Colavita

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Orata al forno con patate e salsa fresca di olive e capperi

Orata al forno con patate e salsa fresca di olive e capperi

Prepariamoci a vivere un Natale indimenticabile con la nostra ricetta festiva!  Un’eccellente orata al forno con patate, arricchita da una fragrante salsa fresca di olive e capperi ed esaltata con il nostro delizioso Olio Extra Vergine di Oliva Selezione Italiana. Un connubio di sapori unico per una cena natalizia indimenticabile! Ingredienti per 2 persone1 orata di 500-600 g 3 patate grandi 2 rametti di rosmarino 2-3 ciuffi di prezzemolo 1 cipolla rossa piccola10 Olive Snocciolate Colavita 2 cucchiai di Capperi Colavita2 cucchiai di Peperoncini in Olio Extra Vergine di Oliva Colavita1 spicchio d’aglio3 cucchiaio di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita...

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Cous cous con cavolfiore al forno, carciofini delicati e glassa classica con Aceto Balsamico di Modena IGP

Cous cous con cavolfiore al forno, carciofini delicati e glassa classica con Aceto Balsamico di Modena IGP

Questo cous cous totalmente vegan con cavolfiore al forno, carciofini delicati e glassa classica vi farà impazzire, parola di Olivia! Ingredienti per 2-4 persone1 tazza di Cous Cous Colavita 1 tazza di acqua bollente4 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita 1 cavolfiore medio1 cipolla rossa1 barattolo di Carciofini Delicati in Olio Extra Vergine di Oliva ColavitaSale PepeGlassa Classica con Aceto Balsamico di Modena IGPFoglioline di menta per guarnire Riscaldate il forno a 180°C. Lavate il cavolfiore ed eliminate il gambo. Tagliatelo a pezzi non troppo piccoli e disponetelo su una teglia da forno.   Pulite la cipolla, tagliatela in 6...

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Schiacciata con uva, cipolle e rosmarino

Schiacciata con uva, cipolle e rosmarino

Gli avvolgenti sapori dell’autunno si mescolano in questa fragrante schiacciata con uva, cipolle e rosmarino. Realizzata con il nostro olio extra vergine di oliva Selezione Italiana, non potrete più farne a meno! Ingredienti per una focaccia rettangolare di circa 20 x 30 cm Per l’impasto150 g farina Manitoba (oppure 300 g farina 00)150 g farina 001 ½  cucchiaio di lievito di birra secco190 ml di acqua tiepida1 cucchiaio di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita1 cucchiaino di sale Per la focaccia250 g di uva rossa, tipo Sangiovese o Barbera 1 cipolla rossa 2-3 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva Colavita3 rametti...

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Burger vegetariano di lenticchie e funghi con paté di  melanzane

Burger vegetariano di lenticchie e funghi con paté di melanzane

Un piatto che fa da ponte tra l’estate e l’autunno.Questo panino con hamburger di funghi e paté di melanzane, condito con il nostro olio extra vergine di oliva Selezione Mediterranea, è perfetto per rendere più gustoso il vostro rientro! Ingredienti per 4 persone Per gli hamburger240 g di lenticchie cotte 1 cucchiaio di porcini secchi 1 cipolla 100 g di farina 00 100 g di pangrattato2 cucchiai di salsa di soia Sale PepeVerdure miste: fette di pomodoro, cetriolo, lattuga1 barattolino di Paté di Melanzane Colavita Per i panini200 g di farina 00200 g di farina Manitoba1 ½  cucchiaino lievito di birra...

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